~ كيكة آلتمر و آلقرفة من إيديني | |

السلام عليكم
كيف حآلكم ؟
\
/


أمس كآن لي مزآج أدخل المطبخ و ابدع
فقلت أسوي كيكة
لما اقترحت ع اهلي شفت رفض كبير من ابوي
السبب : [ الكيك فيه دهون و بيض وآيد مافينا شدة ]
فَ


جى ع بآلي إني أسوي كيكة من دون دهن أو بيض > أكيد بتقولون خرفت
شفت الوصة في منتدى ثآني و قررت أني أطبقهآ من زمآن بس ><"


آلمهم أخليكم


المقآدير


نصف كوب لبن اكتيفيآ
كوب دقيق كآمل أو دقيق عآدي > أنآ إستخدمت العادي
كوب حليب قليل الدسم أو ممكن تستبدلينه بـ 3 ملاعق حليب نيدو و كأس مآي
22 تمرة منزوعة النوآ
ملعقتين طعام قرفة [ أنآ خليت ملعقة و نص ]
ملعقة كبيرة Baking Powder
نصف ملعقة كبيرة Baking Soda
سكر حسب الرغبة
سكر ناعم للتزيين + لوز + فستق مطحون + عسل


الطريقة


نغلي الحليب مع القرفة و التمر

نهرس التمر بآلشوكة [ ممكن تضربيه بآلخلاط بس هو احلى يكون قطع ]



نضيف السكر و نقلب
بعدين نضيف الطحين و آلـ BP و آلـ BS

نضيف لبن أكتيفيآ تدريجيآ مع التقليب

نحطها في الفرن بعد ما نزينها باللوز> أنا خليتها في اكواب عشان تستوي بسرعة بس انتوا برآحتكم



رآقبوهآ لمآ تنتفخ شوي هي ما بتاخذ وقت يمكن ربع ساعة كذآ > صرآحة ما انتبهت للوقت
نطلعها و نزينها
هذي بالعسل و الفستق



و هذي باللوز و السكر الناعم



ع فكرة أنآ مآ حطيت سكر مع الخلطة لان أبوي ما يحب الشي يكون حالي كثير , في الخلطة الأصلية مكتوب تحطي ملعقتين سكر او أقل عشان كذا كتبت حسب الرغبة


و بس
ريحة المطبخ عذآآآآب كلهآ قرفة لول


* الكيكة بتصير هشة بس مو مثل الكيكة العادية لانها مافيها بيض فلا تستغربون ^^
الكيكة تصلح للرجيم عشانها بدون بيض ولا دهن ^^


و بث
أتمنى يكون تطبيقي عجبكم
و أنتظركم و كومنتاتكم