شخبطه روح ~ حيث يلتقي آلآبدآع بالإلهآم !
يآ هلا وآلله بمن آتآنآ ~
نرحب بتسجيلك معانا في شخبطه روح !
آذآ كنت عضو تشرف بالدخول = ]





 
شبكه شخبطه روحالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلى بر الوالدين - ألبة - ألبة بالخطوات المصورة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
[ دموع آلفرح ]
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
avatar

انثى

مسآهمآتي : 931
نقآ إ آ ط تميزي : 20523
تقييمي *| : 28
آحترآمي للمنتدى |||| :

إضآإفـآإت
My SMS:

مُساهمةموضوع: حلى بر الوالدين - ألبة - ألبة بالخطوات المصورة   الخميس أغسطس 11, 2011 6:56 pm


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

\
/
\

كيف حالكم مع رمضان
تبعا الحين رمضان و الواحد يحب يتفنن في الطباخ و خصوصا في الاكلات الشعبية
~> طبعا ما ننسى العبادة

~~

المهم ...
انا أول أمس سويت حلى بر الوالدين أو الألبة [ في ناس يسمونه بعد بودين ]
هالحلى يعد من الأكلات البحرينية الشعبية الذيذة قدا قدا قدا
و اهم مكوناته هي البيض و الحليب
و باقي النكهات اغلبها نكهات شعبية معروفة مثل الزعفران , الهيل , الحبة السودا .. إلخ

~~

دقآيق و أرجع لكم بآلوصفة

/
\
/




سبحان الله
يا فارج الهمّ
ويا ڪاشف الغم
فرّج همي و يسرّ أمري
و أرحم ضعفي و قلة حيلتي
و أرزقني من حيث لا أحتسب
يارب العالمين !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sha5ba6a.roo7.biz
[ دموع آلفرح ]
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
avatar

انثى

مسآهمآتي : 931
نقآ إ آ ط تميزي : 20523
تقييمي *| : 28
آحترآمي للمنتدى |||| :

إضآإفـآإت
My SMS:

مُساهمةموضوع: رد: حلى بر الوالدين - ألبة - ألبة بالخطوات المصورة   الخميس أغسطس 11, 2011 6:57 pm

المقادير :

5 بيضات

500 مل حليب سائل [ ما يعادل كأسين ]
ملعقة شاي خيوط زعفران
ملعقة إلى ملعقتين حليب بودرة حسب الرغبة [ لو حابينة متماسك أكثر زيدوا عدد الملاعق بس انا هنيه ما حطيت اي ملعقة ]
ملعقة شاي هيل مطحون حسب الرغبة
ملعقة شاي و نص فانيليا حسب الرغبة
ملعقة شاي الحبة السودا [ او الحبة الحلوة ]
سكر حسب الحلا الا نفضله انا هنيه حطيت حوالي 3 ملاعق و طلع متوسط الحلاوة قريب للخفيف
ملعقة او ملعقتين ماء ورد حسب الرغبة

الخطوات

نخفق الـ بيض , [ انا خفقت بيضتين بعدين ذكرت أصور و طلعت معي حركة القلب ..








\
/








نضيف الحليب و السكر و نخفق , [ لاحظو غيرت الوعاء لان قام يطلع لي لبرا ..







و نضيف بعدها خيوط الزعفران و باقي النكهات انا هنيه اضفت بس زعفران و فانيليا و للوجه حطيت الحبة الحلوة بس ما عجبني طعمهاالحبة السودا احلى

و نخليها في الوعاء المناسب







و نرش الوجه بالحبة الحلوة او السودا






~> هذا و هي تطبخ

نتأكد ان النار هااااااادية







و ما زالت تطبخ







نتركها ع النار لما تتماسك و نقدر نختبرها بادخال سكين او مجرد لمس وجهها بالسكين
بعدين ندخلها الثلاجة عشان تبرد ~> في الصيف تقدم باردة اما في الشتا نزيد شوي الحليب و نقدمها ساخنة
لما نطلعها من الثلاجة بنلاحظ انها دخلت ع داخل او قل انتفاشها عادي







سبحان الله
يا فارج الهمّ
ويا ڪاشف الغم
فرّج همي و يسرّ أمري
و أرحم ضعفي و قلة حيلتي
و أرزقني من حيث لا أحتسب
يارب العالمين !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sha5ba6a.roo7.biz
[ دموع آلفرح ]
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
avatar

انثى

مسآهمآتي : 931
نقآ إ آ ط تميزي : 20523
تقييمي *| : 28
آحترآمي للمنتدى |||| :

إضآإفـآإت
My SMS:

مُساهمةموضوع: رد: حلى بر الوالدين - ألبة - ألبة بالخطوات المصورة   الخميس أغسطس 11, 2011 6:59 pm

تقطع و تقدم










~~

شوفوا هو كلما زيدنا البيض او الحليب البودرة زاد تماسكها و كلما زيدنا الحليب السائل قل
انا احبها اذا كانت ساخنة انها تكون مو متماسكة و بيصير فيها سائل خفيف شفاف طعمه من طعمها حلو و هو ساخن لايام الشتا
اما في الصيف حلاته بارد يبرد ع القلب لول
هو ممكن نضيف له لمسة حضارية و نحط شوية حليب مركز محلى بعد
بس انا حبيتها تكون سمبل و مو حالية كثيير

~~



سبحان الله
يا فارج الهمّ
ويا ڪاشف الغم
فرّج همي و يسرّ أمري
و أرحم ضعفي و قلة حيلتي
و أرزقني من حيث لا أحتسب
يارب العالمين !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sha5ba6a.roo7.biz
[ دموع آلفرح ]
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
avatar

انثى

مسآهمآتي : 931
نقآ إ آ ط تميزي : 20523
تقييمي *| : 28
آحترآمي للمنتدى |||| :

إضآإفـآإت
My SMS:

مُساهمةموضوع: رد: حلى بر الوالدين - ألبة - ألبة بالخطوات المصورة   الخميس أغسطس 11, 2011 7:01 pm

و بس
أنتظر رايكم "
يآرب تكون عجبتكم و تطبقونها

+

+

+

في آمآن الرحمن . . . . . . . . . . . .



سبحان الله
يا فارج الهمّ
ويا ڪاشف الغم
فرّج همي و يسرّ أمري
و أرحم ضعفي و قلة حيلتي
و أرزقني من حيث لا أحتسب
يارب العالمين !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sha5ba6a.roo7.biz
 
حلى بر الوالدين - ألبة - ألبة بالخطوات المصورة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شخبطه روح ~ حيث يلتقي آلآبدآع بالإلهآم ! :: 

- هذے حيآتيے █

 :: 

* فتافيت *

-
انتقل الى: