شخبطه روح ~ حيث يلتقي آلآبدآع بالإلهآم !
يآ هلا وآلله بمن آتآنآ ~
نرحب بتسجيلك معانا في شخبطه روح !
آذآ كنت عضو تشرف بالدخول = ]





 
شبكه شخبطه روحالرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لعشاق الرز : [ برياني سمك ] من مطبخنا ! !

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
[ دموع آلفرح ]
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
avatar

انثى

مسآهمآتي : 931
نقآ إ آ ط تميزي : 20523
تقييمي *| : 28
آحترآمي للمنتدى |||| :

إضآإفـآإت
My SMS:

مُساهمةموضوع: لعشاق الرز : [ برياني سمك ] من مطبخنا ! !    الجمعة يناير 28, 2011 5:02 pm




سبحان الله
يا فارج الهمّ
ويا ڪاشف الغم
فرّج همي و يسرّ أمري
و أرحم ضعفي و قلة حيلتي
و أرزقني من حيث لا أحتسب
يارب العالمين !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sha5ba6a.roo7.biz
[ دموع آلفرح ]
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
avatar

انثى

مسآهمآتي : 931
نقآ إ آ ط تميزي : 20523
تقييمي *| : 28
آحترآمي للمنتدى |||| :

إضآإفـآإت
My SMS:

مُساهمةموضوع: رد: لعشاق الرز : [ برياني سمك ] من مطبخنا ! !    الجمعة يناير 28, 2011 5:02 pm



السلام عليكم
\
/


كيفكم ؟
وحشتوني من زمان ما نزلت مواضيع سنعة

المهم
الجمعتين الا طافوا صرت سنعة و دخلت مع امي المطبخ عشان اتعلم طبخات خليجية بدل أكل اوروبا و ما اعرف وين
فصورت لكم طبختين
هذي بتاعت الجمعة الا راحت و الوصفة الثانية راح انزلها لما اتأكد من الخطوآت

تبعا أمي قررت تسوي هالطبخة بعد ما اتحداها ابوي انها ما تصيدها بث طلعت جنان مرة أنصحكم تجربونها

برب



سبحان الله
يا فارج الهمّ
ويا ڪاشف الغم
فرّج همي و يسرّ أمري
و أرحم ضعفي و قلة حيلتي
و أرزقني من حيث لا أحتسب
يارب العالمين !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sha5ba6a.roo7.biz
[ دموع آلفرح ]
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
avatar

انثى

مسآهمآتي : 931
نقآ إ آ ط تميزي : 20523
تقييمي *| : 28
آحترآمي للمنتدى |||| :

إضآإفـآإت
My SMS:

مُساهمةموضوع: رد: لعشاق الرز : [ برياني سمك ] من مطبخنا ! !    الجمعة يناير 28, 2011 5:03 pm



تبعا بدون مقادير مجرد خطوات متتبابعة ن1
\
/


اول شي الرز :
ناخذ قدر فيه ماي و نحط مع كم ورقة غار + ملح نغليه و بعدين نضيف فوقه الرز و لما يستوي نتخلص من الماي الزايد > الطريقة العادية للرز ! !

نقلي البصل


ناخذ السمك و نملحه و نحط عليه شوي بهارات مخلوطه > بهارات بحرينية خ4
و نقليه في قدر [ الدهن ما يكون كثير مرة ق1 ]

نشيل الدهن من مقلاة البصل بعد ما يستوي و نكبه فوق السمك و هو يتقلي > عشان ياخذ نكهة ق1


نضيف فوق البصل طماطم مقطعة + ثوم + غصن كرفته > أعشاب هندية + اعواد فلفل حار [ حسب الرغبة ن1 ]
و نسكر عليه


هذا بعد ما استوى تقريبا


نضيف السمك لخلطه البصل مع رشة كركم + سنوت + فلفل أبيض + بهارات برياني جاهزة او بهارات ماسالا خضار جاهزة + شوية معجون طماطم + شوية ماي + تابل و نخليه يغلي لما ينشف الماي عنه > نلاحظ ان نخلي شوية من الماي مو ننشفه كله [ ما يكون ناشف بالمرة ]


و هذا لما جهز تقريبا


صورة ثانية للخلطة و هي جاهزة ي1


الحين للتقديم
ناخذ نصف كمية الرز الا سويناه و نحطه في القدر الا قلينا فيه السمك اول مرة و ناخذ الخلطه الا سويناها فوق و نضيفها فوقه بعدين نضيف باقي الرز فوق الخلطه و نتركه لما يتنشف


و هذا عالسفرة


زووم اكثر

و بعد صورة


> مآ ضبطت مرة بسبب الدخآن ><"



سبحان الله
يا فارج الهمّ
ويا ڪاشف الغم
فرّج همي و يسرّ أمري
و أرحم ضعفي و قلة حيلتي
و أرزقني من حيث لا أحتسب
يارب العالمين !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sha5ba6a.roo7.biz
[ دموع آلفرح ]
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
avatar

انثى

مسآهمآتي : 931
نقآ إ آ ط تميزي : 20523
تقييمي *| : 28
آحترآمي للمنتدى |||| :

إضآإفـآإت
My SMS:

مُساهمةموضوع: رد: لعشاق الرز : [ برياني سمك ] من مطبخنا ! !    الجمعة يناير 28, 2011 5:04 pm

و بث ي1
أتمنى يكون عجبكم قدا قدا قدا قدا

و اعذروني لو قصرت في حاجه ي1 خ4

أنتظر تعليقاتكم + تطبيقآتكم و0 !!

أختكم :

Dmo3 Elfara7




سبحان الله
يا فارج الهمّ
ويا ڪاشف الغم
فرّج همي و يسرّ أمري
و أرحم ضعفي و قلة حيلتي
و أرزقني من حيث لا أحتسب
يارب العالمين !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sha5ba6a.roo7.biz
[ دموع آلفرح ]
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
كَآلؤلؤ المنَثورْ ~
avatar

انثى

مسآهمآتي : 931
نقآ إ آ ط تميزي : 20523
تقييمي *| : 28
آحترآمي للمنتدى |||| :

إضآإفـآإت
My SMS:

مُساهمةموضوع: رد: لعشاق الرز : [ برياني سمك ] من مطبخنا ! !    الجمعة يناير 28, 2011 5:05 pm




سبحان الله
يا فارج الهمّ
ويا ڪاشف الغم
فرّج همي و يسرّ أمري
و أرحم ضعفي و قلة حيلتي
و أرزقني من حيث لا أحتسب
يارب العالمين !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sha5ba6a.roo7.biz
 
لعشاق الرز : [ برياني سمك ] من مطبخنا ! !
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شخبطه روح ~ حيث يلتقي آلآبدآع بالإلهآم ! :: 

- هذے حيآتيے █

 :: 

* فتافيت *

-
انتقل الى: